黒毛和牛カルビ(バラ)
もち豚バラ
『豚バラ』は通常脂身の方が多い部位(通称 三枚肉)ですが、当店では、特別に焼肉用として調達した
鹿児島産の上質な、赤身がちの部位のみを厳選してご提供いたします。
通常、一頭の豚から取れるバラ肉は約5kg位ですが、焼肉用に使えるのは
約3分の1(赤身がちの部分)約1.5kg と大変希少部位となっております。
自分へのご褒美、ちょっとした贈り物 てみやげなどにご活用ください。
カルビも豚バラも塩コショーをパパッとかけてあぶるだけでも焼肉として美味しくお召し上がりいただけます。
二口目からは焼肉のたれを付けてお召し上がりいただくと、一層おいしい焼肉をご堪能いただけます!!