お客さまからよくお問合わせいただく質問をまとめました。ご参考にしてください。
Answer.
ローストビーフとは、牛肉のかたまりを焼いて薄く切って食べる、 イギリスの伝統的な家庭料理です。
Answer.
ローストビーフ作成時、ブロックのまわりにスパイスで味付けしてありますので、薄く切ってそのままお召し上がりください。
真空パックにしてお送りいたしますので、 食べる時まで冷蔵庫で約１ヶ月の保存が可能です。
なお、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
また、生野菜にもよく合う特製ソースも１００ｇにつき１袋お付けしております。お好みによりお使いください。
Answer.
『黒毛和牛』は食用になるために育てられた【肉牛】です。
それに比べ『国産牛』とはお乳をしぼるための【乳牛】です。(ホルスタイン等)
当店では、『黒毛和牛』の中でも『牝(メス)』だけを仕入れています。 メスは去勢に比べて肉に甘味が多く、よりコクもあります。
Answer.
当店が販売している牛肉は、いわゆるブランド牛(神戸牛や松阪牛)ではありません。
複数の和牛卸問屋から店主の目利きにより、様々な地方の和牛肉を仕入れております。
当店が扱っているのは黒毛和牛メスA4〜A５ランクのみ。
おもな産地は鹿児島や宮崎・長野などです。
サーロインやヒレには、お届け時の納品書に個体識別番号を明記しております。
Answer.
ローストビーフは通常は冷蔵便で発送いたします。
焼肉やモモブロック等は冷凍便で発送いたします。
冷凍便で発送する物と同梱の場合、ローストビーフも冷凍便でお届けいたします。
Answer.
一度のご注文で、商品ごとの個別配送指定や複数の配送先のご指定はシステム上お受けできません。
お手数ですが、上記の場合には個別のご注文処理をお願いいたしております。
配送先の登録は、5件まで設定できます（但し会員登録が必要）。
Answer.
はい、無料です。
ギフトの場合、ご注文時にご指定いただければ、お肉のトレイにのしをかけ、 当店のオリジナル包装紙で包んで発送いたします。
また、クリスマスなどのメッセージカードの代筆もいたします。
ただし、送付先がご自宅でない場合でも、 のし包装希望が明記されていなければ、簡易包装とさせていただきます。
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